エスカルゴ

Japanese

Etymology

From French escargot (“snail”).

Pronunciation

• (Tokyo) エスカ​ルゴ [èsúkáꜜrùgò] (Nakadaka – [3])
• IPA^(key): [e̞sɨ̥ᵝka̠ɾɯ̟ᵝɡo̞]

Noun

エスカルゴ • (esukarugo) 

1. escargot (a dish)
   • 2005 April 25, Fujiko F. Fujio, “グルメテーブルかけ [Gourmet Tablecloth]”, in ドラえもん＋(プラス) [Doraemon+], volume 1 (fiction), Tokyo: Shogakukan, →ISBN, page 13:

     ご注(ちゅう)文(もん)は？

     Go-chūmon wa?

     What would you like?

     エスカルゴブルゴーニュ風(ふう)。トリュフのスープ。フィエットチーネ。あまだいの…………、

     Esukarugo Burugōnyu-fū. Toryufu no sūpu. Fiettochīne. Amadai no…………,

     Escargots à la bourguignonne. Truffle soup. Fettuccine. Tilefish…,

     かいてよ。

     Kaite yo.

     Just write them down.

See also

• 蝸牛(カタツムリ) (katatsumuri)