fondue

Voir aussi : fonduë

Français

Étymologie

De fondre.

Nom commun

Singulier	Pluriel
fondue	fondues
\fɔ̃.dy\

Une fondue suisse. (1)

fondue \fɔ̃.dy\ féminin

1. (Cuisine) Mets à base de fromage fondu dans lequel on trempe des morceaux de pain.
   • Au Biberon, on mange d'excellentes fondues, accompagnées d'un biberon de vin blanc. — (journal 20 minutes édition Paris, n° 919 du 3 mars 2006)
2. (Cuisine) (Par extension) Plat dans lequel chaque convive trempe des morceaux de nourriture dans un récipient commun.
   • Dans la capitale chinoise de la fondue, Chengdu, les clients des restaurants plongent tranches de viande et légumes dans un bouillon épicé et huileux. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 24 novembre 2023, page 23)

Dérivés

• fondue à la tomate
• fondue au chocolat
• fondue aux champignons
• fondue Bacchus
• fondue bourguignonne
• fondue bressane
• fondue chinoise
• fondue de Suisse centrale
• fondue fribourgeoise
• fondue jurassienne
• fondue moitié-moitié
• fondue neuchâteloise
• fondue normande
• fondue savoyarde
• fondue suisse
• fondue tiède
• fondue vaudoise

Traductions

• Italien : fonduta (it) féminin
• Russe : фондю (ru)

Forme d’adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	fondu \fɔ̃.dy\	fondus \fɔ̃.dy\
Féminin	fondue \fɔ̃.dy\	fondues \fɔ̃.dy\

fondue \fɔ̃.dy\

1. Féminin singulier de fondu.

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe fondre
Participe	Présent
	Passé
		(féminin singulier) fondue

fondue \fɔ̃.dy\

1. Participe passé féminin singulier de fondre.
   • Il a transsubstantié le pain en son Corps, pour ne nous donner pas du pain à manger à sa Table, mais sa Chair & son propre Corps :& puis il semble qu’il veut nous transsubstantier en quelque façon en luy, ou du moins nous consubstantier avec luy, s’il m'étoit permis d’user de ce terme, comme qui mêleroit une cire fondue avec une autre cire (c’est la comparaison que donne un Pere de 1’Eglise) pour ne faire plus qu’une seule chose, & une même substance de toutes les deux. — (Louïs François d’Argentan, Conférences théologiques et spirituelles sur les grandeurs de la très-sainte Vierge Marie, Mère de Dieu, 1687)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « fondue [Prononciation ?] »
• Canada (Laurentides) : écouter « fondue [Prononciation ?] »

Voir aussi

• fondue sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (fondue), mais l’article a pu être modifié depuis.

Tchèque

Étymologie

Du français fondue.

Nom commun

fondue \Prononciation ?\ féminin indéclinable

1. (Cuisine) Fondue.
   • Sýrová fondue.

     Fondue au fromage.

   • Fondue z masa, známá jako fondue bourguignonne, se připravuje z nejlepších částí masa, z vepřového a hovězího filé.

     La fondue de viande, connue sous le nom de fondue bourguignonne, se prépare avec les meilleurs morceaux de viande, du filet de porc et de bœuf.

Voir aussi

• fondue sur l’encyclopédie Wikipédia (en tchèque)