twaróg

Old Polish

Etymology

Etymology tree

Proto-Indo-European *twerH-

Proto-Balto-Slavic *twarīˀtei

Proto-Slavic *tvoriti

Proto-Balto-Slavic *-agas

Proto-Slavic *-ogъ

Proto-Slavic *tvarogъ

Old Polish twaróg

Inherited from Proto-Slavic *tvarogъ. First attested in 1472.

Pronunciation

• IPA^(key): (10^th–15^th CE) /tfaːrɔːk/
• IPA^(key): (15^th CE) /tfɒrok/

Noun

twaróg m animacy unattested (related adjective twarożny)

1. (attested in Greater Poland) quark (fresh cheese made from heated sour milk, a formed piece of such cheese)
   • 1900 [1472], Józef Rostafiński, editor, Symbola ad historiam naturalem medii aevi = Średniowieczna historya naturalna w Polsce. Ps 2‎^[1], number 994:

     Twarog farmadium

     [Twarog farmadium]

   • 1892 [1494], Adolf Warschauer, editor, Sonder-Veröffentlichungen der historischen Gesellschaft für die Provinz Posen, volume I, Poznań, page 374:

     Za *tworagi ad prata 6 1/2 grossos

     [Za *twarogi ad prata 6 1/2 grossos]

   • 1892 [1494], Adolf Warschauer, editor, Sonder-Veröffentlichungen der historischen Gesellschaft für die Provinz Posen, volume I, Poznań, page 375:

     Helene za *twuarogi ad viam dominis 7 grossos

     [Helene za *twarogi ad viam dominis 7 grossos]

Derived terms

nouns

• twarożnik

Descendants

• Polish: twaróg
• Silesian: twŏrōg, tworōg (simplified)

References

• Boryś, Wiesław (2005), “twaróg”, in Słownik etymologiczny języka polskiego (in Polish), Kraków: Wydawnictwo Literackie, →ISBN
• Mańczak, Witold (2017), “twaróg”, in Polski słownik etymologiczny (in Polish), Kraków: Polska Akademia Umiejętności, →ISBN
• S. Urbańczyk, editor (1984), “twaróg”, in Słownik staropolski (in Polish), volume 9, Wrocław, Warsaw, Kraków, Gdańsk, Łódź: Polish Academy of Sciences, page 233
• B. Sieradzka-Baziur, Ewa Deptuchowa, Joanna Duska, Mariusz Frodyma, Beata Hejmo, Dorota Janeczko, Katarzyna Jasińska, Krystyna Kajtoch, Joanna Kozioł, Marian Kucała, Dorota Mika, Gabriela Niemiec, Urszula Poprawska, Elżbieta Supranowicz, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, Piotr Szpor, Bartłomiej Borek, editors (2011–2015), “twaróg”, in Słownik pojęciowy języka staropolskiego [Conceptual Dictionary of Old Polish] (in Polish), Kraków: IJP PAN, →ISBN

Polish

twaróg

Etymology

Etymology tree

Proto-Indo-European *twerH-

Proto-Balto-Slavic *twarīˀtei

Proto-Slavic *tvoriti

Proto-Balto-Slavic *-agas

Proto-Slavic *-ogъ

Proto-Slavic *tvarogъ

Old Polish twaróg

Polish twaróg

Inherited from Old Polish twaróg.

Inherited from Old Polish twaróg.

Pronunciation

 

• IPA^(key): /ˈtfa.ruk/

• (Middle Polish) IPA^(key): /ˈtfɒ.rok/

• Audio 1:

  (file)

• Audio 2:

  (file)

• Rhymes: -aruk
• Syllabification: twa‧róg

Noun

twaróg m inan (diminutive twarożek, related adjective twarogowy)

1. quark (food product having a white color and a soft, rather compact and lumpy or creamy consistency; obtained from cow's, goat's, sheep's or soy milk)

   Synonym: biały ser

   1. quark (portion or package of cottage cheese - a food product)

Declension

Declension of twaróg

	singular	plural
nominative	twaróg	twarogi
genitive	twarogu	twarogów
dative	twarogowi	twarogom
accusative	twaróg	twarogi
instrumental	twarogiem	twarogami
locative	twarogu	twarogach
vocative	twarogu	twarogi

Further reading

• twaróg in Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN
• twaróg in Polish dictionaries at PWN
• Maria Renata Mayenowa; Stanisław Rospond; Witold Taszycki; Stefan Hrabec; Władysław Kuraszkiewicz (2010-2023), “twaróg”, in Słownik Polszczyzny XVI Wieku [A Dictionary of 16th Century Polish]
• Samuel Bogumił Linde (1807–1814), “twaróg”, in Słownik języka polskiego
• Aleksander Zdanowicz (1861), “twaróg”, in Słownik języka polskiego, Wilno 1861
• J. Karłowicz, A. Kryński, W. Niedźwiedzki, editors (1919), “twaróg”, in Słownik języka polskiego (in Polish), volume 7, Warsaw, page 178
• Jan Karłowicz (1907), “twaróg”, in Jan Łoś, editors, Słownik gwar polskich [Dictionary of Polish dialects] (in Polish), volume 5: R S Ś T, Kraków: Akademia Umiejętności, page 445