costelette

See also: côtelette

Middle French

Etymology

First known attestation 1393, from coste +‎ -elette.

Noun

costelette f (plural costelettes)

1. cutlet (of meat)

References

• “côtelette” in Trésor de la langue française informatisé (The Digitized Treasury of the French Language).
• Godefroy, Frédéric, Dictionnaire de l'ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle (1881) (costelette, supplement)