jątrznica
Jump to navigation
Jump to search
Old Polish
[edit]Etymology
[edit]From jętry + -nica. First attested in the middle of the 15th century.
Pronunciation
[edit]Noun
[edit]jątrznica f
- (attested in Greater Poland) intestines stuffed with blood and fat
- dish made from tripe
- 1885-2024 [End of the 15th century], Jan Baudouina de Courtenay, Jan Karłowicz, Antoni Adam Kryńskiego, Malinowski Lucjan, editors, Prace Filologiczne[2], volume V, page 10:
- Flaky *varzona y ssyekane, yantrznyce, tripe
- [Flaki warzone i siekane, jątrznice, tripe]
- fat
References
[edit]- B. Sieradzka-Baziur, Ewa Deptuchowa, Joanna Duska, Mariusz Frodyma, Beata Hejmo, Dorota Janeczko, Katarzyna Jasińska, Krystyna Kajtoch, Joanna Kozioł, Marian Kucała, Dorota Mika, Gabriela Niemiec, Urszula Poprawska, Elżbieta Supranowicz, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, Piotr Szpor, Bartłomiej Borek, editors (2011–2015), “jątrznica”, in Słownik pojęciowy języka staropolskiego [Conceptual Dictionary of Old Polish] (in Polish), Kraków: IJP PAN, →ISBN