turmeric

English

Etymology

From Middle English / early modern English turmeryte, tarmaret, of uncertain origin. Possibly from Middle French terremérite (“worthy earth”).

Pronunciation

• (US) IPA: /ˈtɜɹ.məɹ.ɪk/, [ˈtʰɝ.mɚɹ.ɪk] or IPA: /ˈtuː.məɹ.ɪk/, [ˈtʰu.mɚɹ.ɪk]
• (UK) IPA: /ˈtɜːməɹɪk/ or IPA: /ˈtuːməɹɪk/
• (also) IPA: /ˈtjuːməɹɪk/, /ˈtuː.mɛɚ(ɹ).ɪk/

Wikipedia

Noun

turmeric (plural turmerics)

1. An Indian plant, Curcuma longa, with aromatic rhizomes, part of the ginger family (Zingiberaceae).
2. The pulverized rhizome of the turmeric plant, used for stimulation, flavoring and to add a bright yellow color to food.
3. A yellow to reddish-brown dye extracted from the turmeric plant.

   a turmeric color colour:

Synonyms

• E100

Derived terms

• turmeric acid
• turmeric paper
• turmeric root

Related terms

• curcuma

Translations

plant

• Arabic: كركم (ar) (kúrkum) m
• Catalan: cúrcuma (ca) f
• Chinese:

  Mandarin: 姜黃 (cmn), 姜黄 (cmn) (jiānghuáng)

• Finnish: maustekurkuma (fi)
• French: curcuma (fr) m

• Indonesian: kunyit (id)
• Russian: куркума (ru) (kurkúma) f, жёлтый корень (ru) (žóltyj kórenʹ) m, желтяк (ru) (želtják) m
• Slovene: kurkuma (sl) f
• Spanish: cúrcuma (es)
• Swahili: njano (sw)

spice

• Arabic: كركم (ar) (kúrkum) m
• Azeri: sarıkök (az), kurkuma (az)
• Bengali: হলুদ (bn) (halud)
• Bulgarian: куркума (bg) (kurkuma) f
• Burmese: နနွင်း (my) (hsanwin:)
• Catalan: cúrcuma (ca) f
• Chinese:

  Mandarin: 姜黃 (cmn), 姜黄 (cmn) (jiānghuáng)

  Min Nan: kiuⁿ-n̂g

• Czech: kurkuma (cs) f, japonský šafrán (cs) m
• Danish: gurkemeje (da)
• Dutch: kurkuma (nl)
• Esperanto: kurkumo
• Finnish: kurkuma (fi)
• French: curcuma (fr) m
• German: Gelbwurz (de) f, Kurkuma (de) f, Kurkume (de) f
• Greek: κουρκούμη (el) (kourkoúmi) f
• Hebrew: כורכום (he) (kurkum) m
• Hindi: हल्दी (hi) (haldī)
• Hungarian: kurkuma (hu)
• Icelandic: túrmerik (is) n
• Indonesian: kunyit (id)
• Italian: curcuma (it) f
• Japanese: 鬱金 (ja) (うこん, ukon), ウコン (ja) (ukon)

• Khmer: រមៀត (km) (rɔmiet)
• Korean: 강황 (ko) (ganghwang)
• Lao: ຂີ້ໝິ້ນ (lo), ຂມິ້ນ (lo) (kʰá mȉn)
• Lithuanian: dažinė ciberžolė (lt)
• Malay: kunyit (ms)
• Malayalam: മഞ്ഞൾ (ml)
• Norwegian: gurkemeie (no)
• Persian: زردچوبه (fa) (zardčube)
• Polish: kurkuma (pl) f
• Portuguese: cúrcuma (pt) f
• Punjabi: ਹਲਦੀ (pa) (haldī)
• Russian: куркума (ru) (kurkúma) f, жёлтый корень (ru) (žóltyj kórenʹ) m, желтяк (ru) (želtják) m
• Sinhalese: කහ (si) (kaha)
• Slovene: kurkuma (sl) f
• Spanish: cúrcuma (es) f
• Swahili: manjano (sw)
• Swedish: gurkmeja (sv)
• Tamil: மஞ்சள் (ta) (mañcaḷ)
• Telugu: పసుపు (te) (pasupu)
• Thai: ขมิ้น (th) (kàmín)
• Turkish: zerdeçal (tr)
• Vietnamese: củ nghệ (vi)

dye

• Catalan: cúrcuma (ca) f
• Finnish: kurkumiini (fi)

• Italian: curcumina (it) f
• Russian: куркумин (ru) (kurkúmin) m

See also

• kunyit
• haldi