chả rươi

Vietnamese

chả rươi

Etymology

chả (“patty”) +‎ rươi (“ragworm; clam worm”).

Pronunciation

• (Hà Nội) IPA^(key): [t͡ɕaː˧˩ zɨəj˧˧]
• (Huế) IPA^(key): [t͡ɕaː˧˨ ʐɨj˧˧]
• (Saigon) IPA^(key): [caː˨˩˦ ɹɨj˧˧]

Noun

chả rươi

1. sandworm omelette (a Vietnamese dish made from the polychaete worm Tylorrhynchus heterochetus)

   Synonym: rươi đúc trứng