dulce de membrillo

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Spanish

Noun

dulce de membrillo m (uncountable)

quince cheese
Synonyms: codoñate, membrillate, carne de membrillo
- 1999, Benjamín Rojas Piña, Patricia Pinto Villarroel, Escritoras chilenas: v. Novela y cuento, Editorial Cuarto Propio (→ISBN), page 139:
  Por aquel tiempo, los padres chapados a la antigua no divisaban más porvenir para sus hijas que el de preparar dulce de membrillo y leer a Fernán Caballero. Yo no leía a Fernán Caballero.

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