frijolada

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Spanish[edit]

Etymology[edit]

frijol +‎ -ada

Noun[edit]

frijolada f (plural frijoladas)

  1. A type of bean stew
    • 2015 September 15, “Guía ‘El Viajero’ de Bogotá”, in El País[1]:
      El menú ofrece posibilidades locales como el cocido Santafereño, sopa de mute o una frijolada, que se mezclan con tacos de guacamole, goulash húngaro o un beef bourguignon.