đậu xương rồng
Jump to navigation
Jump to search
Vietnamese
[edit]Etymology
[edit]đậu (“bean”) + xương rồng (“dragon bone”).
Pronunciation
[edit]- (Hà Nội) IPA(key): [ʔɗəw˧˨ʔ sɨəŋ˧˧ zəwŋ͡m˨˩]
- (Huế) IPA(key): [ʔɗəw˨˩ʔ sɨəŋ˧˧ ʐəwŋ͡m˦˩]
- (Saigon) IPA(key): [ʔɗəw˨˩˨ sɨəŋ˧˧ ɹəwŋ͡m˨˩]
Noun
[edit]- asparagus pea, Manila bean, winged bean (Psophocarpus tetragonolobus)
- Synonym: đậu rồng
- 1978, Chu Lai, chapter 5, in Nắng đồng bằng, NXB Quân đội Nhân dân:
- Giữa ván đã để sẵn gô cơm gạo mới thơm ngào ngạt và mấy lát đậu đũa, đậu xương rồng chiên dầu đậu nành rải lên trên.
- In the middle of the plank a billycan of strongly fragrant rice sprinkled with some slices of Chinese long beans and Manila beans fried in soybean oil stood ready.