ataúd

See also: ataud

Spanish

Etymology

From Arabic التَّابُوت (at-tābūt). Compare Portuguese ataúde.

Pronunciation

• IPA^(key): /ataˈud/ [a.t̪aˈuð̞]

Noun

ataúd m (plural ataúdes)

1. coffin, casket

   Synonym: féretro

   • 1907, Antonio Machado, “En el entierro de un amigo [At a Friend's Burial]”, in Soledades, galerías y otros poemas:

     Y al reposar sonó con recio golpe, / solemne, en el silencio. / Un golpe de ataúd en tierra es algo / perfectamente serio.

     And when laid to rest the thud sounded out / solemnly in the silence. / The thud of a coffin in the earth is something / entirely serious.

2. (chiefly Latin America) a metal or (lined) wooden oven for roasting or smoking food outdoors (compare caja china)
   • 2000, Paulina del Moral, Alicia Siller V., Recetario mascogo de Coahuila, page 63:

     Borrego al ataúd

     Ingredientes:

     borrego o carnero

     mantequilla

     mostaza […]

   • 2013, Laura Armida Gutiérrez Garz, Niños...Niñas...: Sus Juegos Y Aventuras:

     Cerca de las 5 de la tarde los papás se juntan en un terreno baldío que está entre nuestras casas; ponen la leña y empiezan a preparar borrego o cabrito al ataúd; a veces carne asada. Otro prepara elotes en unaolla enorme.

   • 2017 July 3, Alejandra Mendoza, ESPECIAL “En los años 70 el cabrito se vendía en las calles y muy barato”, in El Financiero, quoting Jesús Gerardo Martínez González:

     “Sí ha cambiado porque en los años 70s en la región había muchas cabras, y era muy frecuente que la gente los vendiera en las calles, había excedente, y se ofrecía a bajos precios y cualquier persona lo podía consumir. Había personas que lo vendían en carretón o bicicletas, pero actualmente no cualquier persona lo sabe preparar, y lo hacen al ataúd (porque es más fácil).”

   • 2019, Víctor Manuel, El gusto es mío, Aguilar, →ISBN:

     El lechón al ataúd tiene diferentes versiones, pero siempre es un cochinillo pequeño que se puede hacer al horno, a la parrilla o empalado si es un asadero de pollos. Este previamente se impregna unas horas de achiote, jugo de limón y sal.

     (please add an English translation of this quotation)

Further reading

• “ataúd”, in Diccionario de la lengua española, Vigésima tercera edición, Real Academia Española, 2014