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Chinese
Pronunciation
Noun
(deprecated template usage) 灰卵
- (Northern Min, Zhangzhou Hokkien, Puxian Min) century egg
Synonyms
Dialectal synonyms of
皮蛋 (“century egg”)
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| Variety
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Location
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Words
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| Formal (Written Standard Chinese)
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皮蛋, 松花蛋
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| Northeastern Mandarin
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Beijing
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松花蛋, 松花
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| Taiwan
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皮蛋
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| Chengde
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松花兒蛋
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| Chifeng
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松花蛋
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| Hulunbuir (Hailar)
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松花蛋
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松花蛋
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| Qiqihar
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松花蛋, 松花
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| Harbin
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松花蛋, 變蛋 dated
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| Jiamusi
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松花蛋
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皮蛋, 變蛋
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松花蛋
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松花蛋
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松花蛋, 變蛋
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松花蛋, 變蛋, 皮蛋
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皮蛋
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Tianjin
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松花
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松花蛋, 皮蛋
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松花蛋
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松花蛋 †, 皮蛋 ‡
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松花蛋
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松花蛋, 變蛋
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松花, 變蛋, 皮蛋
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Dalian
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變蛋
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松花蛋, 變蛋
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變蛋
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松花蛋, 變蛋
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松花蛋, 變蛋
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松花蛋, 變蛋
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Luoyang
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松花兒蛋 †, 皮蛋 ‡, 變蛋 ‡
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變蛋
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松花, 變蛋
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變蛋
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皮蛋, 變蛋
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松花蛋, 變蛋
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松花蛋
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變蛋
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變蛋
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松花蛋, 皮蛋, 變蛋
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| Xi'an
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變蛋, 皮蛋
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松花蛋, 皮蛋, 變蛋
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| Tianshui
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變蛋, 凍蛋
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| Xining
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變蛋, 皮蛋, 松花蛋
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| Xuzhou
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松花 †, 松花蛋 †, 變蛋 ‡, 變雞蛋 ‡
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| Fuyang
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松花蛋, 變蛋
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| Lanyin Mandarin
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Yinchuan
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變蛋, 松花蛋
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變蛋, 皮蛋
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臭蛋, 變蛋
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變蛋
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Chengdu
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皮蛋, 松花皮蛋 §, 松花蛋 §
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皮蛋, 松花皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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松花蛋, 皮蛋
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松花蛋, 皮蛋
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皮蛋
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松花蛋, 皮蛋
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皮蛋, 松花皮蛋, 松花蛋 §
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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松花蛋, 皮蛋
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松花蛋, 皮蛋
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皮蛋, 松花蛋
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皮蛋
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皮蛋, 松花蛋
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松花蛋, 皮蛋
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皮蛋
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松花蛋, 皮蛋, 變蛋
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Nanjing
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松花蛋, 皮蛋, 變蛋
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松花蛋, 皮蛋, 變蛋
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變蛋
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變蛋
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皮蛋, 變蛋
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松花蛋, 皮蛋
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皮蛋
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松花蛋, 皮蛋
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Guangzhou
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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屁蛋
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皮蛋
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| Foshan (Mingcheng, Gaoming)
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皮蛋
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| Zhongshan (Shiqi)
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皮蛋
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| Zhuhai (Qianshan, Xiangzhou)
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皮蛋
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| Zhuhai (Shangheng, Doumen; Tanka)
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皮蛋
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| Zhuhai (Doumen)
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皮蛋
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| Jiangmen (Baisha)
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皮蛋
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| Jiangmen (Xinhui)
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皮蛋
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| Taishan
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皮蛋
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| Kaiping (Chikan)
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皮蛋
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| Enping (Niujiang)
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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皮蛋
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| Lianjiang
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皮蛋
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| Nanning
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皮蛋
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| Wuzhou
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皮蛋
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| Yulin
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皮蛋
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| Hepu (Lianzhou)
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皮蛋
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| Singapore (Guangfu)
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皮蛋
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| Gan
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Nanchang
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皮蛋
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| Pengze
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皮蛋
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| Lichuan
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皮蛋
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| Pingxiang
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皮蛋, 皮蛋架架, 藏架架, 牛皮蛋 dated
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| Hakka
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Meixian
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皮蛋
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| Huizhou (Huicheng Bendihua)
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皮蛋
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| Dongguan (Qingxi)
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皮蛋
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| Shenzhen (Shatoujiao)
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皮蛋
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| Zhongshan (Wuguishan)
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皮蛋
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| Zhongshan (Nanlang Heshui)
|
皮蛋
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| Guangzhou (Lütian, Conghua)
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皮蛋
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| Yudu
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皮蛋
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| Shicheng
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皮蛋
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| Shangyou (Shexi)
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皮蛋
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| Miaoli (N. Sixian)
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馬尿卵
|
| Pingtung (Neipu; S. Sixian)
|
馬尿卵, 臭卵
|
| Pingtung (Wuluo, Ligang; S. Sixian)
|
馬卵
|
| Kaohsiung (Meinong; S. Sixian)
|
馬卵, 皮蛋
|
| Kaohsiung (Shanlin; S. Sixian)
|
皮春, 皮蛋
|
| Hsinchu County (Zhudong; Hailu)
|
皮蛋, 馬卵, 馬尿卵
|
| Taichung (Dongshi; Dabu)
|
馬卵
|
| Hsinchu County (Qionglin; Raoping)
|
馬卵
|
| Yunlin (Lunbei; Zhao'an)
|
皮蛋
|
| Hong Kong
|
皮蛋
|
| Huizhou
|
Jixi
|
皮蛋
|
| Shexian
|
皮蛋
|
| Jin
|
Taiyuan
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變蛋, 松花蛋, 松花
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| Yangyuan
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松花兒蛋
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| Datong
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皮蛋
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| Xinzhou
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松花蛋
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松花蛋
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| Linhe
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松花蛋
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| Jining
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松花蛋
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| Hohhot
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松花蛋
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| Erenhot
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松花蛋
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| Pingshan
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松花兒蛋, 變蛋
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| Zhangjiakou
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松花蛋
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| Handan
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松花蛋, 松花, 變蛋
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| Linzhou
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變蛋
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| Suide
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松花蛋, 變蛋
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| Northern Min
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Jian'ou
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灰卵
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| Jianyang
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皮卵
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| Wuyishan
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皮卵
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| Eastern Min
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Fuzhou
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皮卵
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| Fuzhou (Changle)
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皮卵
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| Fuqing
|
皮卵
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| Yongtai
|
皮卵
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| Gutian
|
皮卵
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| Fu'an
|
皮卵
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| Ningde
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皮卵
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| Shouning
|
皮卵
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| Zhouning
|
皮卵
|
| Fuding
|
皮卵
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| Matsu
|
皮卵
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| Southern Min
|
Xiamen
|
皮蛋
|
| Quanzhou
|
皮蛋
|
| Jinjiang
|
皮蛋
|
| Zhangzhou
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皮蛋, 灰卵, 皮卵
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| Zhao'an
|
皮蛋
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| Taipei
|
皮蛋
|
| Taipei (Wanhua)
|
皮蛋
|
| New Taipei (Tamsui)
|
皮蛋
|
| New Taipei (Sanxia)
|
皮蛋
|
| New Taipei (Pingxi)
|
皮蛋
|
| Kaohsiung
|
皮蛋
|
| Kaohsiung (Cijin)
|
皮蛋
|
| Kaohsiung (Hongmaogang, Siaogang)
|
皮蛋
|
| Kaohsiung (Dalinpu, Siaogang)
|
皮蛋
|
| Kaohsiung (Tianliao)
|
皮蛋
|
| Yilan
|
皮蛋
|
| Yilan (Toucheng)
|
皮蛋
|
| Changhua (Lukang)
|
皮蛋
|
| Taichung
|
皮蛋
|
| Taichung (Wuqi)
|
皮蛋
|
| Tainan
|
皮蛋
|
| Tainan (Anping)
|
皮蛋
|
| Taitung
|
皮蛋
|
| Hsinchu
|
皮蛋
|
| Penghu (Magong)
|
皮蛋
|
| Penghu (Xiyu)
|
皮蛋
|
| Manila (Hokkien)
|
皮蛋
|
| Zhangping (Yongfu)
|
灰卵
|
| Pingnan (Shangdu)
|
皮蛋
|
| Jieyang
|
皮卵
|
| Wenchang
|
松花卵
|
| Haikou
|
皮卵
|
| Puxian Min
|
Putian
|
灰卵
|
| Xianyou
|
灰卵
|
| Central Min
|
Yong'an
|
皮卵
|
| Zhongshan Min
|
Zhongshan (Longdu, Shaxi)
|
皮蛋
|
| Zhongshan (Sanxiang)
|
皮蛋
|
| Southern Pinghua
|
Nanning (Tingzi)
|
皮蛋
|
| Northern Pinghua
|
Guilin (Dahe)
|
皮蛋
|
| Wu
|
Shanghai
|
皮蛋
|
| Shanghai (Songjiang)
|
皮蛋
|
| Shanghai (Zhoupu, Pudong)
|
皮蛋
|
| Shanghai (Jiading)
|
皮蛋
|
| Shanghai (Shuangcaodun, Baoshan)
|
皮蛋
|
| Shanghai (Luodian, Baoshan)
|
皮蛋
|
| Shanghai (Chongming)
|
皮蛋
|
| Suzhou
|
皮蛋
|
| Suzhou (Lili, Wujiang)
|
皮蛋, 松花蛋
|
| Suzhou (Shengze, Wujiang)
|
皮蛋
|
| Wuxi
|
皮蛋
|
| Changshu
|
皮蛋
|
| Kunshan
|
皮蛋
|
| Jiaxing
|
皮蛋
|
| Changzhou
|
皮蛋, 想蛋
|
| Liyang
|
皮蛋
|
| Changzhou (Jintan)
|
皮蛋
|
| Yixing
|
皮蛋
|
| Danyang
|
皮蛋, 變蛋
|
| Danyang (Tongjiaqiao)
|
皮蛋
|
| Jingjiang
|
皮蛋
|
| Jiangyin
|
皮蛋
|
| Huzhou (Shuanglin)
|
皮蛋
|
| Hangzhou
|
皮蛋
|
| Shaoxing
|
皮蛋
|
| Zhuji (Wangjiajing)
|
皮蛋
|
| Shengzhou (Chongren)
|
皮蛋
|
| Shengzhou (Taiping)
|
皮蛋
|
| Ningbo
|
皮蛋, 彩蛋
|
| Yuyao
|
皮蛋
|
| Taizhou (Huangyan)
|
皮蛋
|
| Wenzhou
|
皮蛋, 彩蛋
|
| Quzhou
|
皮蛋
|
| Jinhua
|
皮蛋, 彩蛋
|
| Yongkang
|
皮蛋
|
| Xiang
|
Changsha
|
皮蛋
|
| Loudi
|
皮蛋, 松花蛋 §
|
| Quanzhou
|
皮蛋
|
| Xiangnan Tuhua
|
Jiangyong
|
粉圓
|
| Note
|
§ - one that has a pine branch pattern; † - made with duck egg; ‡ - made with chicken egg
|
