pâte feuilletée
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See also: pate feuilletee
English
[edit]Noun
[edit]pâte feuilletée (plural pâtes feuilletées)
- Alternative form of pate feuilletee
French
[edit]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Pate_feuilletee.jpg/220px-Pate_feuilletee.jpg)
Pronunciation
[edit]Noun
[edit]pâte feuilletée f (plural pâtes feuilletées)
- (cooking) puff pastry (light, flaky pastry)
- Synonym: feuilletage
- 2016, Bernard Laurance, Je n'en ferai qu'une bouchée ! Tour du monde de recettes à picorer, Flammarion, →ISBN:
- Pour des feuilletés apéritifs, préférez mille fois une pâte feuilletée maison. Je vous donne les deux techniques : la pâte feuilletée classique et la pâte feuilletée inversée. Beaucoup plus faciles à réaliser qu’on ne le pense généralement, elles sont surtout bien meilleures.
- For puff pastry appetizers, homemade puff pastry is far preferable. I will give you the two techniques: classic puff pastry and inverted puff pastry. They are much easier to make than people generally think, and above all they are much better.
See also
[edit]- pâte brisée (“shortcrust pastry”)
Further reading
[edit]pâte feuilletée on the French Wikipedia.Wikipedia fr
Categories:
- English lemmas
- English nouns
- English countable nouns
- English multiword terms
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