sodium bicarbonate

English

Pronunciation

• (US) IPA^(key): /ˈsoʊdiəm ˌbaɪˈkɑɹbəneɪt/, /-nət/

• Audio (General American); /ˈsoʊdiəm ˌbaɪˈkɑɹbənət/:

  (file)

Noun

sodium bicarbonate (countable and uncountable, plural sodium bicarbonates)

2. (chemistry) A salt of sodium hydroxide and carbonic acid, NaHCO₃.

   Synonyms: baking soda, bicarbonate of soda, bicarb soda, bicarb, bread soda, cooking soda, E500 (when used as an acidity regulator or raising agent), sodium bicarb, sodium hydrogen carbonate

   Coordinate terms: washing soda, sodium carbonate

   1. (especially) This salt used in cooking (as a raising agent), as an antacid, as a cleaner, etc.

Translations

salt of sodium hydroxide and carbonic acid

• Chinese:

  Mandarin: 碳酸氫鈉 / 碳酸氢钠 (zh) (tànsuānqīngnà)

• Czech: jedlá soda f
• Dutch: natriumbicarbonaat f
• Esperanto: natria bikarbonato
• Finnish: natriumvetykarbonaatti (fi), natriumbikarbonaatti (fi)
• French: bicarbonate de soude (fr) m
• German: Natriumbicarbonat (de) n, Natriumbikarbonat, Natriumhydrogencarbonat (de) n, Natriumhydrogenkarbonat (de) n
• Greek: διττανθρακικό νάτριο (el) n (dittanthrakikó nátrio)
• Hungarian: nátrium-hidrogén-karbonát (hu)
• Indonesian: natrium bikarbonat
• Irish: décharbónáit sóidiam f
• Italian: bicarbonato di sodio (it) m
• Japanese: 炭酸水素ナトリウム (tansan suiso natoriumu), 重炭酸ソーダ (jū tansan sōda), 重炭酸曹達 (jū tansan sōda)
• Korean: 탄산수소 나트륨 (tansansuso nateuryum), 중탄산 소다 (jungtansan soda), 중탄산조달 (jungtansanjodal)
• Malay: natrium hidrogen karbonat, sodium bikarbonat, soda penaik
• Māori: konutai pākawa warorua
• Polish: wodorowęglan sodu m inan
• Portuguese: bicarbonato de sódio m
• Romanian: bicarbonat de sodiu (ro) m
• Russian: бикарбона́т на́трия m (bikarbonát nátrija), гидрокарбонат натрия (ru) m (gidrokarbonat natrija)
• Sanskrit: विक्षार-द्व्यङ्गारीय (vikṣāra-dvyaṅgārīya)
• Spanish: bicarbonato de sodio (es) m, bicarbonato sódico m
• Swedish: natriumvätekarbonat (sv) n
• Tagalog: sodyum dalkarbonat
• Thai: โซเดียมไบคาร์บอเนต (th)

used as a raising agent

• Chinese:

  Mandarin: 小蘇打 / 小苏打 (zh) (xiǎosūdá)

• Danish: natron c or n
• Esperanto: baksodo
• Finnish: ruokasooda (fi) (general); leivinjauhe (fi) (raising agent)
• French: bicarbonate (fr) m
• German: Natron (de) n
• Hungarian: szódabikarbóna (hu)
• Italian: bicarbonato (it) m
• Japanese: 重曹 (ja) (jūsō)
• Malay: natrium hidrogen karbonat, sodium bikarbonat, soda penaik
• Norman: bicarbonate m
• Persian: جوش شیرین (fa) (juš-e širin)
• Polish: soda (pl) f, soda oczyszczona (pl) f
• Portuguese: bicarbonato de sódio m
• Russian: please add this translation if you can
• Spanish: bicarbonato de sodio (es) m, bicarbonato sódico m
• Swedish: bikarbonat (sv) n, bakpulver (sv) n

See also

• soda bread
• soda siphon
• soda water
• yeast

Further reading

• sodium bicarbonate on Wikipedia.Wikipedia