Eiweiß

German

Alternative forms

• Eiweiss (Switzerland, Liechtenstein)

Etymology

From earlier Eierweiß, Ei +‎ Weiß.

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈaɪ̯vaɪ̯s/

• Audio:

  (file)

• Hyphenation: Ei‧weiß

Noun

Eiweiß n (strong, genitive Eiweißes, plural Eiweiße)

1. albumen, egg white

   Synonym: Albumen

2. (nutrition) protein

   Synonym: Protein

Declension

Declension of Eiweiß [neuter, strong]

	singular			plural
	indef.	def.	noun	def.	noun
nominative	ein	das	Eiweiß	die	Eiweiße
genitive	eines	des	Eiweißes	der	Eiweiße
dative	einem	dem	Eiweiß, Eiweiße1	den	Eiweißen
accusative	ein	das	Eiweiß	die	Eiweiße

¹Now rare, see notes.

Synonyms

• Eiweißstoff

Derived terms

• eiweißhaltig

Hyponyms

• Hühnereiweiß, Klebereiweiß, Milcheiweiß, Oberflächeneiweiß, Speichereiweiß

Related terms

• Eiweißausfällung, Eiweißausscheidung, Eiweißbedarf, Eiweißfällung, Eiweißmolekül, Eiweißstoff, Eiweißsynthese

Further reading

• “Eiweiß” in Duden online
• “Eiweiß” in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache