精米

Japanese

Kanji in this term
精	米
せい Grade: 5	まい Grade: 2
on'yomi

Pronunciation

• (Tokyo) せーまい [sèémáí] (Heiban – [0])
• IPA^(key): [se̞ːma̠i]

Noun

精(せい)米(まい) • (seimai) ^{←せいまい (seimai)?}

1. rice cleaning / polishing
2. white rice; polished rice
   • 2025 February 21, 江藤拓 [Taku Etō], quotee, “第217回国会　衆議院　予算委員会　第14号　令和7年2月21日 [217th Diet, House of Representatives, Budget Committee, No. 14, February 21, 2025]”, in 国会会議録検索システム [Diet Proceedings Search System]‎^[1], 国立国会図書館 [National Diet Library], retrieved 24 August 2025:

     精米にすると、大体、おいしく食べられる期間は一か月ぐらいしかありませんから、もうためておくことは不可能です。

     Seimai ni suru to, daitai, oishiku taberareru kikan wa ikka getsu gurai shika ari masen kara, mō tamete oku koto wa fukanō desu.

     Once made into polished rice, it generally only tastes good once eaten for about a month, so it is no longer possible to store it.

Verb

精(せい)米(まい)する • (seimai suru) ^{←せいまい (seimai)?}suru (stem 精(せい)米(まい)し (seimai shi), past 精(せい)米(まい)した (seimai shita))

1. to clean / polish rice

Conjugation

Conjugation of "精米する" (See Appendix:Japanese verbs)

Katsuyōkei ("stem forms")
Mizenkei ("imperfective")	精米し	せいまいし	seimai shi
Ren’yōkei ("continuative")	精米し	せいまいし	seimai shi
Shūshikei ("terminal")	精米する	せいまいする	seimai suru
Rentaikei ("attributive")	精米する	せいまいする	seimai suru
Kateikei ("hypothetical")	精米すれ	せいまいすれ	seimai sure
Meireikei ("imperative")	精米せよ¹ 精米しろ²	せいまいせよ¹ せいまいしろ²	seimai seyo¹ seimai shiro²
Key constructions
Passive	精米される	せいまいされる	seimai sareru
Causative	精米させる 精米さす	せいまいさせる せいまいさす	seimai saseru seimai sasu
Potential	精米できる	せいまいできる	seimai dekiru
Volitional	精米しよう	せいまいしよう	seimai shiyō
Negative	精米しない	せいまいしない	seimai shinai
Negative continuative	精米せず	せいまいせず	seimai sezu
Formal	精米します	せいまいします	seimai shimasu
Perfective	精米した	せいまいした	seimai shita
Conjunctive	精米して	せいまいして	seimai shite
Hypothetical conditional	精米すれば	せいまいすれば	seimai sureba

¹ Written imperative
² Spoken imperative

References

• “精米”, in 漢字ぺディア [Kanjipedia]‎^[2] (in Japanese), The Japan Kanji Aptitude Testing Foundation, 2015–2026