savanyú

Hungarian

From Proto-Finno-Ugric *čappa + -ny (nominal-forming suffix) +‎ -ú (adjective-forming suffix). Cognates include Finnish hapan and Estonian hapu. First attested in c. 1430.^[1]^[2]

savanyú (comparative savanyúbb, superlative legsavanyúbb)

sour
Coordinate terms: édes, sós, keserű

savanyú talaj ― acidic soil

A tej már savanyú, ne idd meg. ― The milk is sour, don't drink it.
(figurative, derogatory, of a person's face) dour, gloomy, sullen
Synonyms: kedvetlen, fanyar

savanyú képet vág ― to pull a long face

Inflection (stem in *-a-*, back harmony)
	singular	plural
nominative	savanyú	savanyúak
accusative	savanyút	savanyúakat
dative	savanyúnak	savanyúaknak
instrumental	savanyúval	savanyúakkal
causal-final	savanyúért	savanyúakért
translative	savanyúvá	savanyúakká
terminative	savanyúig	savanyúakig
essive-formal	savanyúként	savanyúakként
essive-modal	—	—
inessive	savanyúban	savanyúakban
superessive	savanyún	savanyúakon
adessive	savanyúnál	savanyúaknál
illative	savanyúba	savanyúakba
sublative	savanyúra	savanyúakra
allative	savanyúhoz	savanyúakhoz
elative	savanyúból	savanyúakból
delative	savanyúról	savanyúakról
ablative	savanyútól	savanyúaktól
non-attributive possessive – singular	savanyúé	savanyúaké
non-attributive possessive – plural	savanyúéi	savanyúakéi

Expressions

savanyú (plural savanyúk)

(colloquial) pickles, relish (pickled cucumbers, peppers, cabbage, beets, etc.; a sour garnish for meat or other dishes)
Synonym: savanyúság

Inflection (stem in long/high vowel, back harmony)
	singular	plural
nominative	savanyú	savanyúk
accusative	savanyút	savanyúkat
dative	savanyúnak	savanyúknak
instrumental	savanyúval	savanyúkkal
causal-final	savanyúért	savanyúkért
translative	savanyúvá	savanyúkká
terminative	savanyúig	savanyúkig
essive-formal	savanyúként	savanyúkként
essive-modal	—	—
inessive	savanyúban	savanyúkban
superessive	savanyún	savanyúkon
adessive	savanyúnál	savanyúknál
illative	savanyúba	savanyúkba
sublative	savanyúra	savanyúkra
allative	savanyúhoz	savanyúkhoz
elative	savanyúból	savanyúkból
delative	savanyúról	savanyúkról
ablative	savanyútól	savanyúktól
non-attributive possessive – singular	savanyúé	savanyúké
non-attributive possessive – plural	savanyúéi	savanyúkéi

^ savanyú in Károly Gerstner, editor, Új magyar etimológiai szótár [New Etymological Dictionary of Hungarian] (ÚESz.), Online edition (beta version), Budapest: MTA Research Institute for Linguistics / Hungarian Research Centre for Linguistics, 2011–2025.
^ savanyú in Zaicz, Gábor (ed.). Etimológiai szótár: Magyar szavak és toldalékok eredete (‘Dictionary of Etymology: The origin of Hungarian words and affixes’). Budapest: Tinta Könyvkiadó, 2006, →ISBN. (See also its 2nd edition.)

Basic tastes in Hungarian · ízek (layout · text)

édes	savanyú	sós	keserű	csípős	ízes, pikáns, erős