butcher

See also Butcher

English

Wikipedia

Etymology

From Middle English, from Anglo-Norman boucher, from Old French bouchier (“goat slaughterer”), from bouc (“goat”), of Germanic origin. More at buck.

Pronunciation

• (UK) IPA: /ˈbʊtʃ.ə(ɹ)/, X-SAMPA: /"bUtS.@(r)/
• (US) IPA: /ˈbʊt͡ʃ.ɚ/

• Audio (US)

  (file)

• Rhymes: -ʊtʃə(ɹ)

Noun

butcher (plural butchers)

1. A person who prepares and sells meat (and sometimes also slaughters the animals).
   • 1900, Charles W. Chesnutt, The House Behind the Cedars, Chapter I,

     He looked in vain into the stalls for the butcher who had sold fresh meat twice a week, on market days...

2. (by extension) A brutal or indiscriminate killer.
   • Shakespeare

     Butcher of an innocent child.

3. (Cockney rhyming slang, from butcher's hook) A look.
4. (informal, obsolete) A person who sells candy, drinks, etc. in theatres, trains, circuses, etc.

Derived terms

• butcherdom
• butcher's hook
• pork butcher

Translations

a person who prepares and sells meat

• Arabic: جزار (ar) (jazzaar) m, قصاب (ar) (qaṣṣāb) m

  Moroccan Arabic: گزّار (gezzar) m

• Armenian: մսագործ (hy) (msagorç)
• Basque: harakin (eu)
• Bulgarian: месар (bg) (mesar) m, касапин (bg) (kasapin) m
• Catalan: carnisser (ca) m, carnissera (ca) f
• Chechen: хаспанча
• Chinese:

  Mandarin: 屠夫 (cmn) (túfū), 屠戶 (cmn), 屠户 (cmn) (túhù), 賣肉者 (cmn), 卖肉者 (cmn) (màiròuzhě)

• Czech: řezník (cs) m
• Danish: slagter (da)
• Dutch: slager (nl) m, beenhouwer (nl) m
• Esperanto: buĉisto (eo)
• Estonian: lihunik (et)
• Finnish: lihakauppias (fi), lihanleikkaaja (fi), teurastaja (fi)
• French: boucher (fr) m, bouchère (fr) f
• Georgian: ყასაბი (ka) (qasabi)
• German: Metzger (de) m, Fleischer (de) m, Schlachter (de) m
• Greek: χασάπης (el) (chasápis) m
• Hebrew: שׁוֹחֵט (he) (shochét) m
• Hindi: कसाई (hi) (kasā'ī) m
• Hungarian: hentes (hu), mészáros (hu)
• Icelandic: slátrari (is) m
• Ido: karno-vendisto (io)
• Indonesian: tukang daging (id)
• Irish: feolaire (ga) m, búistéir (ga) m
• Italian: macellaio (it) m
• Japanese: 肉屋 (ja) (にくや, nikuya)

• Jèrriais: bouochi m
• Kurdish:

  Sorani: قه‌ساب (ku)

• Latin: macellarius (la) n, lanius (la) m
• Latvian: miesnieks (lv) m, miesniece (lv) f
• Macedonian: месар (mk) (mésar) m, касап (mk) (kásap) m
• Maltese: biċċier (mt) m, biċċiera (mt) f
• Norwegian: slakter (no) m
• Persian: قصاب (fa) (qassâb)
• Polish: rzeźnik (pl) m, masarz (pl) m
• Portuguese: talhante (pt) m and f (Portugal), açougueiro (pt) m, açougueira (pt) f (Brazil)
• Romanian: măcelar (ro)
• Russian: мясник (ru) (mjasník) m
• Scottish Gaelic: feòladair (gd) m
• Serbo-Croatian:

  Cyrillic: месар (sh) m

  Roman: mesar (sh) m

• Sicilian: ghiancheri (scn) m
• Spanish: carnicero (es) m, carnicera (es) f
• Swahili: mchinjaji (sw)
• Swedish: slaktare (sv) c, styckare (sv) c, charkuterist (sv) c (the salesman)
• Telugu: కసాయి (te) (kasaayi)
• Thai: คนขายเนื้อ (th) (kon-kăai néua)
• Turkish: kasap (tr)
• Urdu: قصائی (ur) (qasā'ī) m, قصاب (ur) (qassāb) m
• Vietnamese: người hàng thịt (vi)
• Volapük: (♂♀) miticöpan (vo), (♂) mitihicöpan (vo), (♀) mitijicöpan (vo)
• Walloon: mangon (wa) m, botchî (wa) m, manguinresse (wa) f, botchresse (wa) f

a brutal or indiscriminate killer

• Arabic: جزار (ar) (jazzaar) m, قصاب (ar) (qaṣṣāb) m
• Basque: odolzale (eu)
• Bulgarian: касапин (bg) (kasapin) m
• Dutch: slachter (nl) m
• Finnish: teurastaja (fi)
• Georgian: ყასაბი (ka) (qasabi)
• German: Schlächter (de) m
• Greek: σφαγέας (el) (sfagéas) m

• Indonesian: jagal (id)
• Italian: macellaio (it) m
• Macedonian: колач (mk) (kólač) m, касап (mk) (kásap) m
• Norwegian: slakter (no) m
• Russian: мясник (ru) (mjasník) m
• Swedish: slaktare (sv) c
• Telugu: కసాయి (te) (kasaayi)
• Volapük: (♂♀) mipugan (vo)

a person who sells candy, drinks, etc.

• Hungarian: mozgóárus (hu)

Verb

butcher (third-person singular simple present butchers, present participle butchering, simple past and past participle butchered)

1. (transitive) To slaughter (animals) and prepare (meat) for market.
2. (transitive) To kill brutally.
3. (transitive) To ruin (something), often to the point of defamation.

   The band at that bar really butchered "Hotel California".

Synonyms

• (slaughter (animals)): kill, slaughter
• (kill brutally): massacre, slay
• (ruin, often to the point of defamation): murder

Translations

To slaughter animals and prepare meat for market

• Czech: porážet (cs)
• Dutch: slachten (nl)
• Finnish: teurastaa (fi), leikata (fi)
• French: abattre (fr)
• Georgian: დაკვლა (ka) (dakvla)
• German: schlachten (de)
• Greek: σφαγιάζω (el) (sfagiázo)
• Hungarian: levág (hu), leöl (hu)
• Indonesian: menjagal (id)
• Italian: macellare (it)

• Japanese: 屠殺する (ja) (とさつする, tosatsu suru)
• Latgalian: kaut
• Latvian: kaut (lv)
• Macedonian: касапи (mk) (kásapi), коле (mk) (kóle)
• Norwegian: slakte (no)
• Portuguese: abater (pt), talhar (pt), cortar (pt)
• Spanish: carnear (es), matar (es)
• Swedish: slakta (sv), stycka (sv)
• Volapük: miticöpön (vo)

to kill brutally

• Bulgarian: убивам (bg) (ubivam)
• Dutch: slachten (nl)
• Finnish: teurastaa (fi)
• French: abattre (fr)
• German: niedermetzeln (de)
• Greek: σφάζω (el) (sfázo), μακελεύω (el) (makelévo) (informal)
• Indonesian: menjagal (id)
• Italian: massacrare (it)

• Macedonian: коле (mk) (kóle), касапи (mk) (kásapi)
• Norwegian: slakte (no)
• Polish: masakrować (pl)
• Portuguese: trucidar (pt), massacrar (pt)
• Spanish: masacrar (es)
• Swedish: slakta (sv)
• Volapük: mipugön (vo)

To ruin something

• Finnish: tuhota (fi), pilata (fi)
• French: charcuter (fr)
• Greek: καταστρέφω (el) (katastréfo), κατακρεουργώ (el) (katakreourgó)

• Italian: rovinare (it)
• Norwegian: slakte (no)
• Polish: rujnować (pl)

The translations below need to be checked and inserted above into the appropriate translation tables, removing any numbers. Numbers do not necessarily match those in definitions. See instructions at Help:How to check translations.

Translations to be checked

• Ido: buchar (io)