Kartoffel

See also: kartoffel

German

Etymology

From older Tartuffel or Tartüffel (18th c.), from Italian tartufolo, diminutive of tartufo (“truffle”), from Medieval Latin *territūberum or Latin terrae tūber (“tuber of the earth”).

The use as an ethnic nickname is due to the prominence of potatoes in German cuisine. Compare Spaghetti (“Italian”), Käskopp (“Dutch person”).

Pronunciation

• IPA^(key): /kaʁˈtɔfəl/, [kaʁˈtɔfl̩], [kaɐ̯-], [-fəl] (standard)
• IPA^(key): /kɐˈtɔfəl/ (common)

• Audio (Austria); “die Kartoffel”:

  (file)

• Audio (Germany (Berlin)):

  (file)

Noun

Kartoffel f (genitive Kartoffel, plural Kartoffeln, diminutive Kartöffelchen n)

1. potato

   Synonyms: see Thesaurus:Kartoffel

   Hyponyms: Frühkartoffel, Futterkartoffel, Pellkartoffel, Saatkartoffel, Salzkartoffel, Winterkartoffel, Süßkartoffel

3. (sometimes derogatory) a German; particularly an ethnic German from the perspective of allochthonous populations in Germany

   Synonyms: Kartoffeldeutscher, Herkunftsdeutscher

   Coordinate term: Alman

   • 2021 September 17, Mohamed Amjahid, “Verzicht auf Alkohol und Drogen: Am O-Saft nippen”, in Die Tageszeitung: taz‎^[1], →ISSN, archived from the original on 4 April 2022:

     Ich kenne Kartoffeln, die so wie ich, freiwillig und ohne „triftigen Grund“ auf Schnaps und anderen Alkohol verzichten. […] Außerdem kann man die Bezeichnung Kartoffel auch freundschalftlich benutzen oder einfach neutral.

     I know Germans [lit. potatoes] who, like me, forgo schnapps and other alcoholic beverages voluntarily and without a "compelling reason" for doing so. […] Furthermore, the term "potato" can also be used in a friendly way or simply neutrally.

Declension

Declension of Kartoffel [feminine]

	singular			plural
	indef.	def.	noun	def.	noun
nominative	eine	die	Kartoffel	die	Kartoffeln
genitive	einer	der	Kartoffel	der	Kartoffeln
dative	einer	der	Kartoffel	den	Kartoffeln
accusative	eine	die	Kartoffel	die	Kartoffeln

Derived terms

• Biokartoffel
• Bratkartoffeln
• Kartoffelacker
• Kartoffelauflauf
• Kartoffelbofist
• Kartoffelbranntwein
• Kartoffelbrei
• Kartoffelbrot
• Kartoffelchip
• Kartoffeldämpfer
• kartoffeldeutsch
• Kartoffelernte
• Kartoffelfeuer
• Kartoffelflinse
• Kartoffelfresser
• Kartoffelhorde
• Kartoffelhurde
• Kartoffelkäfer
• Kartoffelkloß
• Kartoffelknödel
• Kartoffelknolle
• Kartoffelkorb
• Kartoffelkrankheit
• Kartoffelkraut
• Kartoffelkuchen
• Kartoffellegemaschine
• Kartoffelmehl
• Kartoffelmiete
• Kartoffelmus
• Kartoffelnase
• Kartoffelpfannkuchen
• Kartoffelpflanze
• Kartoffelpresse
• Kartoffelpuffer
• Kartoffelpüree
• Kartoffelsack
• Kartoffelsalat
• Kartoffelschale
• Kartoffelschäler
• Kartoffelschälmaschine
• Kartoffelschälmesser
• Kartoffelschnaps
• Kartoffelschorf
• Kartoffelsorte
• Kartoffelstampfer
• Kartoffelstock
• Kartoffelsuppe
• Kartoffelteig
• Kartoffelwasser
• rin in die Kartoffeln, raus aus den Kartoffeln

Descendants

• → Albanian: kërtollë
• → Danish: kartoffel
  • → Icelandic: kartafla
• → English: kartoffel
• → Estonian: kartul
• → Latvian: kartupelis
• → Polish: kartofel
• → Romanian: cartof, cartoafă, картоф (cartof) — post-1930s Cyrillic spelling
  • → Bulgarian: картоф (kartof)
• → Russian: карто́фель (kartófelʹ) (see there for further descendants)
  • ⇒ Russian: карто́шка (kartóška) (diminutive) (see there for further descendants)
• → Ukrainian: картопля (kartoplja)
• → Yiddish: קאַרטאָפֿל (kartofl)

Further reading

• “Kartoffel” in Duden online
• “Kartoffel”, in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache‎^[2] (in German)
• Friedrich Kluge (1883), “Kartoffel”, in John Francis Davis, transl., Etymological Dictionary of the German Language, published 1891
• Kartoffel on the German Wikipedia.Wikipedia ^de

Hunsrik

Kartoffle

Etymology

Borrowed from Italian tartufolo.

Pronunciation

• IPA^(key): /kʰaˈtofəl/
• Rhymes: -ofəl
• Syllabification: Kar‧tof‧fel

Noun

Kartoffel f (plural Kartoffle, diminutive Kartoffelche)

1. potato

   Synonym: Grummbeer

   Host-du die Kartoffle schun gekochd? ― Have you already cooked the potatoes?

Derived terms

• Kartoffelsalaat
• Kartoffelsupp