pökeln

German

Etymology

From Pökel m (“brine”) +‎ -en, from Middle Low German pekel f (“brine”). Ultimately perhaps from Latin *picco (“to sting”). Compare English pickle.

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈpøːkəln/

• Audio:

  (file)

• Audio (Germany (Berlin)):

  (file)

• Hyphenation: pö‧keln

Verb

pökeln (weak, third-person singular present pökelt, past tense pökelte, past participle gepökelt, auxiliary haben)

1. (transitive) to brine (to preserve food (especially meat) in a salt solution)

Conjugation

Conjugation of pökeln (weak, auxiliary haben)

infinitive		pökeln
present participle		pökelnd
past participle		gepökelt
auxiliary		haben
	indicative			subjunctive
	singular	plural		singular	plural
present	ich pökle ich pökele ich pökel	wir pökeln	i	ich pökele ich pökle	wir pökeln
	du pökelst	ihr pökelt		du pökelest du pöklest	ihr pökelet ihr pöklet
	er pökelt	sie pökeln		er pökele er pökle	sie pökeln
preterite	ich pökelte	wir pökelten	ii	ich pökelte1	wir pökelten1
	du pökeltest	ihr pökeltet		du pökeltest1	ihr pökeltet1
	er pökelte	sie pökelten		er pökelte1	sie pökelten1
imperative	pökle (du) pökel (du) pökele (du)	pökelt (ihr)

¹Rare except in very formal contexts; alternative in würde normally preferred.

Composed forms of pökeln (weak, auxiliary haben)

perfect
	singular	plural		singular	plural
indicative	ich habe gepökelt	wir haben gepökelt	subjunctive	ich habe gepökelt	wir haben gepökelt
	du hast gepökelt	ihr habt gepökelt		du habest gepökelt	ihr habet gepökelt
	er hat gepökelt	sie haben gepökelt		er habe gepökelt	sie haben gepökelt
pluperfect
indicative	ich hatte gepökelt	wir hatten gepökelt	subjunctive	ich hätte gepökelt	wir hätten gepökelt
	du hattest gepökelt	ihr hattet gepökelt		du hättest gepökelt	ihr hättet gepökelt
	er hatte gepökelt	sie hatten gepökelt		er hätte gepökelt	sie hätten gepökelt
future i
infinitive	pökeln werden		subjunctive i	ich werde pökeln	wir werden pökeln
				du werdest pökeln	ihr werdet pökeln
				er werde pökeln	sie werden pökeln
indicative	ich werde pökeln	wir werden pökeln	subjunctive ii	ich würde pökeln	wir würden pökeln
	du wirst pökeln	ihr werdet pökeln		du würdest pökeln	ihr würdet pökeln
	er wird pökeln	sie werden pökeln		er würde pökeln	sie würden pökeln
future ii
infinitive	gepökelt haben werden		subjunctive i	ich werde gepökelt haben	wir werden gepökelt haben
				du werdest gepökelt haben	ihr werdet gepökelt haben
				er werde gepökelt haben	sie werden gepökelt haben
indicative	ich werde gepökelt haben	wir werden gepökelt haben	subjunctive ii	ich würde gepökelt haben	wir würden gepökelt haben
	du wirst gepökelt haben	ihr werdet gepökelt haben		du würdest gepökelt haben	ihr würdet gepökelt haben
	er wird gepökelt haben	sie werden gepökelt haben		er würde gepökelt haben	sie würden gepökelt haben

Derived terms

• Pökelfleisch
• Pökelzunge

Related terms

• pikant

Descendants

• Polish: peklować

Further reading

• pökeln on the German Wikipedia.Wikipedia ^de
• “pökeln” in Duden online
• “pökeln”, in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache‎^[1] (in German)
• “pökeln” in Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm, 16 vols., Leipzig 1854–1961.