白菜

Definition from Wiktionary, the free dictionary
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Chinese[edit]

 
white; empty; blank; bright; clear; plain; pure; gratuitous
dish (type of food); vegetables
simp. and trad.
(白菜)
Wikipedia has an article on:
白菜
白菜 (1.1)
白菜 (1.2)

Pronunciation[edit]


Noun[edit]

白菜

  1. Various varieties of Brassica rapa, including:
    1. napa cabbage (Brassica rapa subsp. pekinensis)
    2. bok choy (Brassica rapa subsp. chinensis)

Usage notes[edit]

Regional usage differs on which variety 白菜 usually refers to.

Synonyms[edit]

Dialectal synonyms of 大白菜 (“napa cabbage”) [map]
Variety Location Words
Formal (Written Standard Chinese) 大白菜
Mandarin Beijing 大白菜
Harbin 大白菜白菜
Jinan 大白菜
Muping 大白菜
Luoyang 白菜大白菜
Jiedian 白菜
Xuzhou 大白菜白菜
Ürümqi 白菜
Wuhan 黃芽白
Liuzhou 白菜
Yangzhou 黃芽菜
Nanjing 大白菜黃芽菜白菜 in names of dishes
Cantonese Guangzhou 黃芽白紹菜
Hong Kong 黃芽白紹菜
Shunde 黃芽白
Foshan 黃芽白紹菜
Zhongshan 黃芽白紹菜
Dongguan 黃芽白
Taishan 龍牙白紹菜
Doumen 紹菜
Kaiping 龍牙白
Shaoguan 黃芽白
Yunfu 黃芽白紹菜
Yangjiang 紹菜
Xinyi 黃芽白
Lianjiang 黃芽白
Nanning 京白菜黃芽白
Wuzhou 京白菜黃芽白
Yulin 大白菜竹筒白
Hepu 黃芽白
Kuala Lumpur 包菜
Gan Pingxiang 黃芽白
Hakka Miaoli (N. Sixian) 包心白
Liudui (S. Sixian) 包心白
Hsinchu (Hailu) 包心白
Dongshi (Dabu) 包心白
Zhuolan (Raoping) 包心白
Yunlin (Zhao'an) 包心白
Senai 包菜
Jin Taiyuan 包頭白大白菜
Min Nan Pingnan 大白菜
Johor Bahru 白菜
Haikou 白菜
Pinghua Nanning 京白菜
Wu Shanghai 大白菜白菜
Suzhou 白菜
Danyang 白菜黃芽菜
Jinhua 白菜
Xiang Changsha 黃芽白芽白
Loudi 黃牛白高腳白
Quanzhou 白菜
Dialectal synonyms of 小白菜 (“bok choy”) [map]
Variety Location Words
Formal (Written Standard Chinese) 小白菜
Mandarin Beijing 小白菜兒
Harbin 小白菜兒
Muping 小白菜兒
Luoyang 小白菜兒
Xi'an 小白菜
Xining 小白菜
Xuzhou 小白菜青菜
Yinchuan 小白菜
Ürümqi 小白菜
Wuhan 白菜
Chengdu 白菜秧兒小白菜
Guilin 小白菜
Liuzhou 小白菜
Nanjing 青菜
Cantonese Guangzhou 白菜
Hong Kong 白菜
Dongguan 白菜
Taishan 白菜
Gan Pingxiang 白菜
Hakka Meixian 白菜
Luchuan 小白菜
Miaoli (N. Sixian) 白菜
Liudui (S. Sixian) 白菜
Hsinchu (Hailu) 白菜
Dongshi (Dabu) 白菜
Zhuolan (Raoping) 白菜
Yunlin (Zhao'an) 白菜
Jin Xinzhou 小白菜
Min Bei Jian'ou 白菜仔
Min Dong Fuzhou 白菜囝
Min Nan Haikou 青菜
Pinghua Guilin 小白菜
Wu Chongming 小青菜
Danyang 青菜

Derived terms[edit]

Descendants[edit]

Sino-Xenic (白菜):
  • Japanese: 白菜 (ハクサイ) (hakusai, napa cabbage)

Others:

See also[edit]


Japanese[edit]

Etymology 1[edit]

Japanese Wikipedia has an article on:
Wikipedia ja
Kanji in this term
はく
Grade: 1
さい
Grade: 4
on’yomi

From Chinese 白菜

Pronunciation[edit]

Noun[edit]

白菜 (hiragana はくさい, katakana ハクサイ, rōmaji hakusai)

  1. napa cabbage

Etymology 2[edit]

Kanji in this term
ぱく
Grade: 1
ちょい
Grade: 4
Irregular

Borrowing from Cantonese 白菜 (baak6 coi3)

Pronunciation[edit]

  • (Irregular reading)

Noun[edit]

白菜 (katakana パクチョイ, rōmaji pakuchoi)

  1. Synonym of 青梗菜 (bok choy)

References[edit]

  1. 1.0 1.1 1.2 2006, 大辞林 (Daijirin), Third Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, ISBN 4-385-13905-9
  2. 2.0 2.1 1998, NHK日本語発音アクセント辞典 (NHK Japanese Pronunciation Accent Dictionary) (in Japanese), Tōkyō: NHK, ISBN 978-4-14-011112-3
  3. 3.0 3.1 1997, 新明解国語辞典 (Shin Meikai Kokugo Jiten), Fifth Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, ISBN 4-385-13143-0

Korean[edit]

Hanja in this term

Noun[edit]

白菜 (baekchae) (hangeul 백채)

  1. Hanja form? of 백채, “napa cabbage”.